Mungkin banyak orang yang belum mengetahui betul cara membuat opor ayam dengan bumbu specialnya karena ini masih sangat rahasia.
1 ekor ayam kampung ( dipotong-potong sesuai selera)
1 ltr santan
garam secukupnya
2 btng sereh
gula secukupnya
3 cm lengkuas.
Bumbu dihaluskan :
5 butir kemiri
3 cm kunyit.
1/4 sdt jintan
7 bg bawang merah
1/4 butir pala
1 sdt merica butiran
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Cara membuat Opor Ayam Enak :
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan jahe, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk-aduk hingga berbau harum
Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur rata, masak sampai berubah warna.
Tuangkan air santan, tambahkan garam dan gula secukupnya.setelah matang angkat.
biodata artis beken :
